Présentation de la Brasserie Demory-Paris
La Brasserie Demory-Paris, qui a d’abord ouvert ses portes en 1827, est une véritable institution de la bière artisanale à Paris. Elle a connu un grand succès au point d’être présente au Palais National et vendue dans les épiceries de la capitale. Malgré la concurrence des grands groupes et les difficultés liées à la Deuxième Guerre mondiale dans les années 50, la brasserie a su rebondir et est aujourd’hui une référence dans le monde de la bière à Paris.
Des Bières qui Évoquent l’Esprit de Paris
Située au bord du Canal de l’Ourcq, la brasserie offre une gamme de bières qui reflètent l’esprit de la ville. De la bière artisanale sauvage aux créations plus traditionnelles, chaque bière est conçue pour capturer l’essence de Paris. Les brasseurs dévoués de Demory-Paris recherchent constamment les meilleurs ingrédients et procédés pour créer des bières exceptionnelles. Parmi leurs offres uniques, on peut déguster la Red Berry Gose, une expérience gustative mémorable.
Le Renouveau de Demory-Paris
Renaissant en 2009 sous la direction de Julien Perrod, Demory-Paris aspire à devenir la bière des Parisiens. L’équipe utilise un système de brassage Braukon et développe continuellement de nouvelles recettes. Avec leur passion pour la bière et leur amour pour la ville, leur objectif est de devenir la principale brasserie de Paris.
L’Impact de Demory-Paris sur l’Industrie de la Bière Artisanale
En plus de produire une sélection diversifiée de bières de haute qualité, Demory-Paris a également une présence en ligne solide où les utilisateurs peuvent trouver des informations sur leurs bières, participer à des forums et se connecter avec d’autres amateurs de bière. Les utilisateurs sont encouragés à laisser des avis qui offrent des informations sur les attributs des bières et leurs impressions globales. En créant une communauté autour de leur marque, Demory-Paris contribue au dynamisme et à la croissance de l’industrie de la bière artisanale à Paris et au-delà.
Brasserie Artisanale et Engagée
En plus de sa passion pour la bière, Demory-Paris est également engagée dans l’artisanat indépendant. En tant qu’entreprise en activité depuis 13 ans, elle emploie entre 6 et 9 personnes et a généré un chiffre d’affaires de 1 189 900 euros en 2019. Malgré une légère baisse de 4,14% de ses actifs totaux entre 2018 et 2019, l’entreprise reste un acteur solide dans l’industrie de la bière à Paris.
Conclusion
La Brasserie Demory-Paris offre bien plus qu’une simple bière. Elle offre une expérience immersive dans le monde de la bière artisanale, un lien avec l’histoire de Paris et une communauté de passionnés de bière. Que vous soyez un amateur de bière curieux ou un connaisseur averti, la Brasserie Demory-Paris a quelque chose à vous offrir.
