L’Évolution de la Brasserie Artisanale avec le Chronical 2.0 de Ss Brewtech
La production de bière maison est une pratique qui se développe à grande vitesse. Avec le matériel adéquat et une connaissance approfondie du processus, tout amateur de bière peut devenir un brasseur accompli. L’un des éléments essentiels de cet équipement est le fermenteur, et le modèle Chronical de Ss Brewtech est un choix de premier plan pour de nombreux brasseurs. Le Chronical 2.0 est une version améliorée de ce fermenteur apprécié, incorporant des technologies innovantes tout en conservant l’aspect emblématique du modèle original.
Caractéristiques Notables du Chronical 2.0
Le Chronical 2.0 se distingue par plusieurs caractéristiques notables qui contribuent à améliorer l’expérience de la brasserie artisanale. L’une des plus significatives est le nouveau port d’échantillonnage de 3/4″ TC soudé et la valve d’échantillonnage basée sur la technologie Pure Flow. Ce dispositif assure une connexion sanitaire sans faille et renforce l’efficacité de l’assainissement et de l’étanchéité. De plus, le bras de soutirage est co-moulé avec le corps de la vanne et le joint TC, ce qui empêche qu’il ne se détache.
En outre, le couvercle du Chronical 2.0 a été repensé pour inclure le système de bobine de refroidissement monté sur le couvercle de l’Unitank. Cela permet la fermentation de tailles de lots partielles, offrant aux brasseurs une plus grande flexibilité dans leur production. De plus, le couvercle plein largeur, le cône de 60° et le port de vidange du bas ont été conservés, préservant ainsi les éléments clés qui ont contribué à la popularité du modèle original.
Innovations et Améliorations
L’objectif principal de la conception du Chronical 2.0 était d’améliorer les connexions sanitaires et les vannes. C’est pourquoi le nouveau modèle présente un port d’échantillonnage de 3/4″ TC soudé et une valve d’échantillonnage basée sur la technologie Pure Flow. Le couvercle a également été repensé pour incorporer le système de bobine de refroidissement monté sur le couvercle de l’Unitank, ce qui permet la fermentation de tailles de lots partielles.
Par ailleurs, la veste en néoprène de l’édition Brewmaster du Chronical est désormais incluse en standard. Cela ajoute une couche supplémentaire d’isolation pour un contrôle plus précis de la température pendant le processus de fermentation. Enfin, le Chronical 2.0 maintient d’autres caractéristiques appréciées comme les repères de volume gravés, les brides TC entièrement soudées, le bras de soutirage en silicone rotatif, les vannes papillon minces, le thermowell avec thermomètre LCD, le port combiné, la bobine de refroidissement, et les pieds réglables.
L’Impact du Chronical 2.0 sur la Brasserie Artisanale
Le Chronical 2.0 représente une avancée significative dans la conception des fermenteurs pour la brasserie artisanale. Il combine des innovations pratiques avec des éléments de conception traditionnels pour améliorer l’expérience de brassage à domicile. Que ce soit pour un bar à vin proposant sa propre production ou pour un amateur souhaitant maîtriser le processus de brassage, le Chronical 2.0 est un outil précieux.
Conclusion
En somme, le Chronical 2.0 de Ss Brewtech est une véritable révolution dans le domaine de la brasserie artisanale. Avec ses nouvelles fonctionnalités et ses améliorations, il rend le processus de brassage à domicile plus accessible, plus flexible et plus efficace. Que vous soyez un brasseur amateur ou un professionnel, le Chronical 2.0 est un investissement qui vaut la peine d’être considéré.
