Le FTSs Touch de Ss Brewtech est une version repensée du système emblématique de stabilisation de la température de fermentation (FTSs). Cet outil se veut une référence pour les brasseurs amateurs et les petites brasseries artisanales à la recherche de solutions de contrôle de température de fermentation avancées. Le FTSs Touch apporte une série d’innovations, dont un écran tactile de 3,5″, une meilleure régulation thermique, une installation simplifiée et une fonctionnalité de refroidissement et de chauffage intégrée.
Caractéristiques du FTSs Touch
Le FTSs Touch se caractérise par un écran tactile de 3,5″ qui offre une grande visibilité des données de température. L’écran facilite la lecture des informations et permet de télécharger des données pour une analyse détaillée. L’appareil intègre des presets de température, une amélioration du contrôle thermique grâce à un algorithme propriétaire, et des mises à jour du firmware via un port USB.
Un autre avantage du FTSs Touch est l’installation simplifiée grâce au FTSs Nub, une boîte de jonction moulée en silicone, et des connecteurs XT30 robustes. L’intégration des fonctionnalités de refroidissement et de chauffage élimine le besoin d’un contrôleur séparé. De plus, le système comprend un mode Crash pour une transition rapide entre les presets de fermentation et de crash.
Compatibilité et Composants du FTSs Touch
Le FTSs Touch est compatible avec des systèmes de brassage tels que le Unitank, le Chronical BME et le Brite Tank BME, qui sont déjà équipés de bobines de refroidissement et de vestes en néoprène. Le système comprend divers composants tels que l’affichage du FTSs Touch, le FTSs Nub, la pompe FTSs, une sonde thermique numérique, des tubes en silicone, un garde de glace, un support de sonde thermique, des supports, la gestion des câbles, des colliers de serrage et une alimentation électrique. Il peut être utilisé avec différentes sources de froid, allant d’une simple glacière remplie de glace jusqu’à la Glycol Chiller de Ss Brewtech.
L’Expérience du FTSs Touch
Avec le FTSs Touch, les brasseurs peuvent surveiller et réguler la température de fermentation avec précision. Le système circule le liquide de la source de froid à travers une bobine de refroidissement pour stabiliser les variations de température de la bière. De plus, le FTSs Touch offre des fonctionnalités de refroidissement, de chauffage et un mode Crash, avec des presets de température pour des ajustements rapides. Les données de température sont clairement affichées sur l’écran tactile de 3,5″, qui offre également des indicateurs colorés. De plus, le système permet une analyse des données et une exportation via le port USB, permettant une représentation graphique détaillée des cycles de fermentation. Les mises à jour du firmware peuvent également être effectuées via le port USB. L’installation est facilitée par le FTSs Nub, une boîte de jonction moulée en silicone.
Le FTSs Touch dans une Brasserie Artisanale
Dans une brasserie artisanale, le contrôle de la température de fermentation est un aspect crucial de la production de bière de haute qualité. Le FTSs Touch offre une solution à la fois efficace et élégante pour répondre à ce besoin. Que vous soyez un brasseur amateur passionné ou un professionnel de la bière, le FTSs Touch de Ss Brewtech est un investissement qui peut transformer votre processus de brassage.
